Những điều cần biết khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Tủ lạnh công nghiệp không phải là tủ thần kỳ để bỏ bất kỳ thức ăn nào. Hãy tham khảo các quy tắc dưới bài viết này để có thức ăn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng.

Các sản phẩm từ sữa

Nhiều người thường thích đặt sữa ở cánh cửa tủ phía trên. Thế nhưng, sữa lại phải được lưu trữ ở nơi lạnh nhất bên trong ngăn mát tủ lạnh để có thể giữ được lâu và bảo đảm chất lượng.

Bạn có thể cất sữa ở cánh tủ, nhưng nên đặt chúng ở phía dưới, vì đây thường là nơi có nhiệt độ thấp hơn do không khí lạnh thường bị chìm xuống. Tuy nhiên với các loại pho mát mềm hoặc bơ thì bạn có thể đặt chúng ở bên trên vì những thực phẩm này không cần phải bảo quản quá lạnh.

một số điều cần biết khi bảo quản thực phẩm

Các loại nước ép trái cây

Trừ khi nước ép trái cây của bạn là nước ép trái cây tươi, tự làm thì bạn nên bảo quản chúng tương tự bảo quản sữa do chúng rất dễ lên men, hư hỏng. Còn nếu là nước ép trái cây mua dạng đóng gói công nghiệp sẵn thì bạn có thể để ở đâu trong tủ lạnh cũng được.

các loại nước ép

Trứng

Nhiều người nghĩ trứng thì không nên đặt trong tủ lạnh. Tuy nhiên, trứng nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0.6 đến 2.2 độ C, khoảng ngăn giữa tủ lạnh để các vi khuẩn trên vỏ trứng không có cơ hội xâm nhập gây ung và hỏng trứng.

trứng

Rau củ và trái cây

Đây là 2 loại thực phẩm cần ít độ ẩm và không cần quá lạnh. Vì vậy, bạn có thể đặt chúng ở ngăn dưới cùng. Cách tốt nhất để bảo quản là giữ chúng trong bao bì hoặc túi nhựa rồi mới cho vào trong tủ lạnh. Bạn cũng nên lưu ý không để rau và trái cây còn ướt vào tủ lạnh để giữ chúng được tươi lâu hơn nhé.

Các loại gia vị

Hầu hết các loại gia vị đều có sẵn chất bảo quản do chứa nhiều muối, dấm và đường. Việc đặt chúng trong tủ lạnh chủ yếu là để chúng không bị thay đổi về vị giác hay nấm mốc. Do vậy, các loại gia vị này không đòi hỏi phải để ở nơi có nhiệt độ lạnh.

Bạn có thể đặt chúng ở bất cứ đâu tiện và gọn gàng là được.

Xem thêm


Tham khảo thêm các sản phẩm đang được bán tại AVC

tủ đông công nghiệp, tủ mát công nghiệp, tủ lạnh công nghiệp 4 cánh, máy rửa ly quầy bar, lò nướng bánh công nghiệp, bàn mát công nghiệp, bàn mát 2 cánh kính, máy rửa chén công nghiệp, máy rửa chén băng chuyền, bàn đông công nghiệp, bàn đông 2 cánh, bàn đông 3 cánh