Tin Tức

Các loại bàn mát công nghiệp cho quầy bar

các loại bàn mát công nghiệp chất lượng cao cho quầy bar, bàn mát 600 cho quầy pha chế, bàn mát cánh kính cho quầy bar

Bàn mát là thiết bị trử lạnh thực phẩm không thể thiếu cho các quán Bar, các quầy pha chế. Bạn đang băng khoăng không biết có những loại bàn mát nào dành cho không gian như quầy Bar, loại bàn mát nào là phù hợp với concept thiết kế.   Âu Việt Catering xin giới thiệu đến các loại ...

Read More »

Tủ lạnh công nghiệp mua ở đâu?

mua tủ lạnh công nghiệp của hãng nào?, mua tủ lạnh công nghiệp ở đâu?, mua tủ đông công nghiệp tại hồ chí minh

Bạn đang có nhu cầu tìm mua một thiết bị trử lạnh công nghiệp nhưng đang băng khoăng không biết nên mua ở đâu? Giá cả, phương thức vận chuyển cũng như chế độ bảo hành nếu bạn đang ở những tỉnh thành cách xa khu vực Hồ Chí Minh hoặc Hà Nội thì sẻ như thế nào? Hãy để ...

Read More »

Kỹ thuật làm thịt xông khói đúng chuẩn

kỹ thuật làm thịt xông khói, thiết bị làm thịt xông khói kiểu âu, phương pháp làm thịt xông khói, tự làm thịt xông khói tại nhà, thịt xông khói những điều bạn chưa biết, làm thịt xông khói như thế nào?, cách làm thịt xông khói ngon đúng chuẩn, làm thịt xông khói ngon đúng chuẩn âu, cách làm thịt xông khói theo kiểu phương tây

Kỹ thuật làm thịt xông khói đúng chuẩn   Thịt hun khói hay thịt xông khói hay thịt muối xông khói là một món thịt được chê biến sẵn với nguyên liệu từ thịt động vật và được chế biến bằng phương pháp xông khói hay hun khói. Đây là loại thực phẩm có nguồn gốc từ châu Âu và ...

Read More »

Tuyệt chiêu sử dụng đá viên trong pha chế đồ uống

đá dùng để pha chế cocktail, tuyệt chiêu sử dụng đá trong pha chế cocktail, cách thức sử dụng đá viên trong pha chế đồ uống, hướng dẩn sử dụng đá trong pha chế đồ uống

Chắc chắn chúng ta một vài lần đã có thắc mắc rằng thức uống mà chúng ta gọi tại các bar tại sao lại dùng loại đá viên này, trong khi với thức uống khác lại dùng một loại đá khác. Câu hỏi trên cũng xuất hiện với các tư vấn viên của Âu Việt Catering và sau khi tham ...

Read More »

Các loại đá viên và công dụng của chúng trong pha chế Cocktail

cac loai da vien dung pha che cocktail, kinh nghiệm dùng đá viên để pha chế cocktail, bí quyết sử dụng đá viên khi pha chế cocktail

“Đá tạo nên sự khác biệt như thế nào trong pha chế Cocktail?” Đó là câu hỏi không chỉ của nhũng người sành uống mà còn của cả những Bartender mới vào nghề. Sau đây AVC xin chia sẻ với các bạn chút hiểu biết của chúng tôi về các loại đá dùng trong pha chế Cocktail. Đá đối với ...

Read More »

Những lưu ý khi mua bàn mát, bàn đông công nghiệp

kinh nghiệm mua bàn lạnh cho nhà hàng, so sánh tính năng các loại bàn lạnh, mua bàn lạnh cho quầy bar như thế nào

Bàn mát (bàn lạnh), là một lựa chọn thay thế một phần cho các loại tủ lạnh, tủ đông cở nhỏ để tậ dụng hiệu quả diện tích nhà bếp. Để lựa chọn được một chiếc bàn lạnh chất lượng, đảm bảo uy tín và phù hợp với nhu cầu sử dụng thì cần phải xem xét các yếu tố ...

Read More »

Lò nướng đa năng loại nào tốt?

kinh nghiệm mua lò hấp nướng đa năng cho nhà hàng

Lò nướng đa năng loại nào tốt? Hay kinh nghiệm chọn mua lò nướng đa năng phù hợp với nhu cầu của nhà hàng là những điều mà bạn đang quan tâm. Sau đây, Âu Việt Catering xin chia sẻ một vài kinh nghiệm đến bạn như sau: Thực khách sành ăn ngày nay rất ưa chuộng các món hấp ...

Read More »

Những điều cần biết để trang bị máy móc thiết bị bếp công nghiệp cho tiệm bánh chuyên nghiệp

14722960_322723221421616_20676281800589312_n.0.0

Những điều cần biết để trang bị máy móc thiết bị bếp công nghiệp cho tiệm bánh chuyên nghiệp Ngày nay do tiêu chuẩn mức sống tăng lên, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm phải được đảm bảo nên các phương pháp làm bánh theo kiểu thủ công truyền thống không thể được sử dụng tại các lò, ...

Read More »

Nguyên tắc hoạt động và hướng dẩn sử dụng máy rửa chén

Dishwasher-Running

Máy rửa chén là thiết bị nhà bếp được các đầu bếp, các bà nội trợ sử dụng khá là phổ biến hiện nay, nó thay thế cho cách rửa truyền thống giúp công việc nhà bếp trở lên nhẹ nhàng hơn. Nhưng để sử dụng máy rửa chén hiệu quả thì chắc hẳn chưa phải ai cũng biết. Bài ...

Read More »

Những quan niệm sai lầm về máy rửa chén

question-mark-1019820_640

5 quan niệm sai lầm của bạn về máy rửa chén  Việc rửa chén thủ công thường tốn của bạn ít nhất khoảng 20 đến 30 phút và có thể lâu hơn tùy thuộc vào lượng chén bẩn của gia đình. Chưa kể, việc tiếp xúc thường xuyên với nước rửa chén sẽ khiến làn da của các mẹ khô ráp, bong tróc. Thay vì ...

Read More »

Bảo quản rượu vang đúng cách trong nhà hàng, quầy Bar

110937-320x212-Winecellar0728

Với khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam, nếu không được bảo quản đúng cách, rượu vang sẽ dễ bị hỏng và mất mùi vị. Rượu vang là loại thức uống có cồn được lên men từ nước nho. Không chỉ sử dụng trong các cuộc vui tại bửa tiệt nhẹ gia đình, tại các nhà hàng, quán bar người ...

Read More »

Các lưu ý để khử mùi hôi cho máy rửa chén!

4903301194170-(3)

Máy rửa chén có rất nhiều công dụng tuyệt vời, để khai thác tuyệt đối bạn củng phải nên học cách chăm sóc máy rửa chén của mình. Máy rửa chén có thể sử dụng rất lâu, tầm 5 đến 10 năm nếu như người chủ và người sử dụng biết bảo quản và vệ sinh máy rủa chén. Một ...

Read More »

Công dụng của máy rửa chén

kinh-nghiem-mua-may-rua-chen-5-300x225

Công dụng của máy rửa chén hiện nay máy rửa chén rất tiện dụng trong lĩnh vực bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, bếp gia đình, bếp căn tin, bếp trường học giúp rút ngắn thời gian rửa dọn, ngăn hóa chất độc hại từ nước rửa bát tiếp xúc với da tay giúp đảm bảo sức khỏe cho người ...

Read More »

Một số nguyên tắc vàng khi sử dụng Máy rửa chén

cach-su-dung-may-rua-bat(1)

Máy rửa chén có công dụng rất hữu ích, đã giúp và hỗ trợ rất nhiều cho các chủ nhà hàng, chủ hệ thống bếp tiết kiệm được nhiều chi phí về nhân công và làm tiến độ công việc trong hệ thống bếp được nhanh và rút ngắn được thời gian. Khi sử dụng máy rửa chén các bạn ...

Read More »

Những vật dụng bạn không nên cho vào máy rửa chén!

Traffic-no-entry-safety-sign-p3100-208781_zoom

Máy rửa chén mang lại nhiều hiểu quả và cho thấy được sự tiện lợi có nó, ở vị trí trong hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng máy rửa chén củng có một số nguyên tắc yêu cầu người dùng và người bảo quản nhân viên thực hiện đúng khi sử dụng máy rửa chén… máy rửa bát công nghiệp Một ...

Read More »

Máy rửa chén – Tiện ích của hệ thống bếp

13133153_758910424245535_4042504015073927837_n

Với cuộc sống hiện đại bộn bề công việc, bạn luôn mong muốn có thiết bị mang tính sáng tạo để có thể giúp bạn giảm bớt công việc nhà hay tiết kiệm được thời gian và nhân công lao động. Sản phẩm máy rửa bát nhập khẩu chính là thiết bị đáp ứng những mong muốn của các ông, ...

Read More »

Thiết bị bếp nhà hàng và cách giữ vệ sinh

IMG_20160415_110952

Công Ty Âu Việt catering với nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế thi công nhà bếp công nghiệp, bếp nhà hàng khách sạn căng tin trường học, cung cấp thiết bị bếp, máy rửa chén, thiết bị Gas. tủ đông công nghiệp, tủ mát, tủ lạnh công nghiệp. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn thiết kế lắp đặt các ...

Read More »

Máy rửa chén công nghiệp – Máy rửa chén cho nhà hàng

Untitled

Một hệ thống bếp sang trọng và hiện đại của nhà hàng không thể thiếu một chiếc máy rửa chén, nhưng liệu máy rửa chén có giúp ích được nhiều cho công việc trong bếp nhà hàng ngày của không? Hay máy rửa chén có làm hao phí nước và điện năng không? Đó là những câu hỏi được đặt ...

Read More »